Le Pot au Phô
Ateliers Culinaires & Plats à Emporter
A PROPOS DE
Situé au carrefour de deux cultures,
le Pot au Phô est issu d'un brassage culinaire, entre le Cambodge et la France, comme mon histoire. C'est un bouillon riche en couleurs,concentré en gourmandises, le tout arrosé d'amour et de partage qui viennent relevé le goût.
Bercée par la cuisine Asiatique depuis mon enfance, j'imitais ma mère devant ses fourneaux. A l'école, j'attendais le repas de midi avec impatience...oui la cantine! Contrairement aux idées reçues, personnellement, j'aimais manger à la cantine. Bien évidement, j'adorais les plats de maman mais j'y ai découvert de nouveaux goûts comme le pain, le beurre entre autre.
Ce fut un déclic pour moi et de là j'ai mis mon tablier et ne l'ai plus quitté. Pendant des années, cette passion pour la cuisine à été un vrai fil conducteur aussi bien sur le plan personnel que professionel. Je cuisinais à ma façon , en piochant dans les livres ou en faisant tester mes recettes à mes proches, qui constitue, par ailleurs, un jury fidèle!
Du sucré ou du salé? me disais- je, épicé ou pas assez? C'est alors que j'ai décidé de passer mon diplôme de Cuisinier. Un grand tournant dans ma vie!
"On ne cuisine pas de la même façon pour des clients que pour ses invités!" cette phrase résonne encore en moi, elle m'a été répété à maintes reprises par mon Chef, qui m'a transmis les bases fondamentales de la Cuisine Française et l'amour de ce métier.
Aujourd'hui j'ai envie de transmettre à mon tour. Vous partager ma passion et un peu de mon histoire.
Alors mettez votre tablier et venez cuisiner avec moi!
LES ATELIERS CULINAIRES
Mettez de la couleur et de nouvelles saveurs dans vos assiettes ! Apprenez à cuisiner autrement, avec de nouveaux ingrédients. Des recettes simple, équilibrées, à petits budget. A déguster avec vos proches!
Que ce soit en famille , entre amis ou à deux, je vous accueille dans un cadre conviviale pour profitez d'un voyage culinaire et d'un moment de détente.
Acquérir de nouvelles recettes faciles à reproduire chez vous avec différentes techniques ( pliages, cuisson etc,) Le matériel et les ingrédients vous sont fournis et emportez votre réalisation pour épater vos convives.
Offrez vous une parenthèse pour vous ou vos proches à l'occasion de fêtes( anniversaire, des mères, st Valentin etc.) Une idée de cadeau originale qui surprendra votre entourage.
SE PERFECTIONNER
SE RETROUVER
DECOUVRIR
SE FAIRE PLAISIR
Les plats à emporter
Tous les plats sont concoctés par nos soins à base de produits frais en privilègeant les produits locaux. Une cuisine" homemade" qui est préparée à la demande. Les contenants utilisés sont en matière recyclable ou biodégradable, si vous avez vos propre contenants, c’est encore mieux pour notre planète !
Je vous propose un menu qui change toutes les semaines, les produits varient au gré des saisons afin de mieux apprécier leurs saveurs et de les rendre encore plus gourmands, cela au meilleur prix.
Le Pot au Phô s’invite chez vous ! Vous pourrez appréciez une cuisine traditionnelle Cambodgienne et Française mais découvrir aussi une cuisine fusion ! Un mélange de cultures dans vos assiettes avec des saveurs à la fois surprenantes et savoureuses, un voyage culinaire s’offre à vous, alors n’attendez plus !
Les plats sont cuisinés le jour même, passez vos commandes avant le jeudi soir . Vous pouvez venir chercher vos plats :
Vendredi soir de 18h 30 à 20h30
Samedi midi de 11h 30 à 13h et le soir de 18h 30 à 20h 30
Dimanche midi, de 11h 30 à 13h et le soir de 18h à 20h 30
Pour convenir d’un rdv et consulter les menus
veuillez cliquer sur le bouton
Pourquoi nous choisir?
FUSION DE DEUX CUISINES
PLATS VEGETARIENS
F.A.Q
Vous souhaitez vous inscrire dans un Atelier de cuisine?
Cliquer sur le lien et remplissez le formulaire d'inscription, une fois votre inscription validée, vous recevrez une réponse dans les 48h. Les insriptions doivent être éffectuer au minimum une semaine avant la date du cours.
Comment s'éffectue le paiement des cours?
Cliquez sur le lien et remplissez le formulaire de commande. Le paiement des commandes se fait :
via Paypal , virement bancaire ou sur place: Paiements acceptés : CB ,éspèces. ou par chèque à l’ordre du Pot au pho et à envoyé à : Le Pot au Pho Ateliers de Cuisine, 1 route de sury 45270 Nesploy.
Le paiement doit être effectuer au minimum une semaine avant la date du cours.
Comment se déroule un cours? Que dois je apporter?
Je vous fournis tout ce dont vous avez besoin pour le cours, des ingrédients au tablier. Je vous guiderais pas à pas dans les différentes étapes de la recette pour une personne. A la fin de votre cours vous pourrez emporter votre réalisation chez vous.
Vous souhaitez offrir un bon cadeau?
Vous pouvez acheter une carte cadeau sur notre site et recevoir la carte chez vous.
L’avantage c’est que le bénéficiaire peut lui même choisir la date, le type de cours qui lui plaît.
(NB. la carte est valable un an après la date d'achat )
En cas de force majeure, comment modifier ma réservation pour un Atelier?
Vous avez la possibilité de reporter le cours sur une période de six mois.
Les commandes doivent être éffectuées 72 H à l'avance. Cliquer sur le lien et suivez les instructions sur le formulaire, une fois validé , vous recevrez une confirmation par mail et nous conviendrons ensemble d'un rdv pour venir chercher votre commande.
Comment éffectuer le paiement d'une commande?
Cliquez sur le lien et remplissez le formulaire de commandes. Le paiement des commandes se fait via Paypal, par virement( demander rib par mail) ou sur place: Paiements acceptés : CB ,éspèces ou par chèque à l'ordre du Pot au Pho .
CONTACTEZ NOUS
1 ROUTE de Sury 45270 NESPLOY
TEL : 06.07.83.66.95
Mail : lepotaupho@orange.fr
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